Clik here to view.
Surówka z zielonego kalafiora, papryki i ogórka
Zielony kalafior jest fascynujący. Kalafior romanesca to mój powrót do dzieciństwa, gdzie forma jedzenia opowiada jakąś historie i jest zawsze ważniejsza niż treść. Jadalne fraktale. One, Mathematics...
View ArticleClik here to view.
Sałatka z roszponki i truskawek
To moje pierwsze podejście do truskawek w wersji wytrawnej – miało do niego nie dojść, bo zimowe truskawki odnalezione w lodówce okazały się wyjątkowo słodkie i bardzo do zjedzenia. Zauroczona...
View ArticleClik here to view.
Sałatka z kuskusem, grillowaną cukinią, szparagami i pieczoną papryką
Zaczyna się sezon na lekkie obiady – prezentowane dziś danie nada się na taki lekki obiadek doskonale. Sałatkę prezentował Jamie Oliver, ja oglądając jego program na szybko nakreśliłam co, by później...
View ArticleClik here to view.
Tabbouleh z kuskusem
Wiem, wiem, ten najoryginalniejszy tabbouleh jest z kaszą bulgur. Ta wersja jeszcze przede mną. Sałatka z kuskusem jest idealna na upały – zarówno przez sposób jej przyrządzenia jak i sposób podania....
View ArticleClik here to view.
Sałatka z pomidorów z limonką
Pomidory i limonka to doskonałe połączenie. Nie pamiętam już skąd do mnie przyszło, ale jak już je wypróbowałam, okazało się perfekcyjne. Kwaśno-słodkie zestawienia są popularne, ale ta sława ominęła...
View ArticleClik here to view.
Sałatka z ogórków na ostro
Często mam plany uzupełnienia działu sałatkowo-surówkowego na stronie, bo obecnie w bardzo małym stopniu oddaje repertuar surówek mego domu. Trzeba to ponadrabiać, zdecydowanie. Większość z tych...
View ArticleClik here to view.
Sałatka z rukoli i gruszki z dodatkiem prażonych orzechów włoskich + dressing...
Dużo dobrej rukoli w moim życiu pojawiło się dzięki Marcelinie. Albo robi rukolowe sałatki na naszych kulinarnych spotkaniach, albo zjada te swoje kanapki z rukolą i suszonymi pomidorami. A wszystkie...
View ArticleClik here to view.
Sałatka z ciecierzycą i świeżym szpinakiem z balsamicznym dressingiem
Zaczyna się sezon na sałatkowe śniadania, obiady i kolacje! Ja swoją zrobiłam zainspirowana barem sałatkowym, który powstał przy mojej uczelni, a w którym nie za bardzo mam fundusze jadać swoje obiady....
View ArticleClik here to view.
Surówka z młodej kapusty i marchwi
Wszyscy mamy jakieś pierwsze skojarzenia do wyrazów. Takie gotowe konstrukcje myślowe ułatwiające funkcjonowanie w świecie. Kiedy ja słyszę „surówka” to najpierw widzę taką kapuścianą. Ta surówka to...
View ArticleClik here to view.
Guacamole czyli salsa z awokado
Zjadłabym go jeszcze! Dopiero dziś w moim życiu zagościło guacamole – czasem czuje się jak jakieś młode państwo wieki temu, przed czasami globalizacji i importu wszystkiego. Dopiero docierają do mnie...
View Article